Balatoni Nyári Halfesztivál

Balatoni Nyári Halfesztivál

Első ízben kerül Halfesztivál megrendezésre Keszthelyen. Az általános gasztro eseményekkel ellentétben, itt nemcsak megkóstolhatók lesznek az ételek és italok, hanem elkészíthetők is!
A jellegzetes magyar halételek mellett megtalálhatók lesznek vendégországunk, azaz Oroszország gasztronómiai különlegességei, elsősorban a kaviár.
Kiemelt célunk felhívni a figyelmet a hazai élővizeink, elsősorban a Balaton vizének tisztaságára.
A 2007 óta elindult kezdeményezéseknek köszönhetően a vízminőség általában javult, de további erőfeszítésekre van szükség. A Keszthelyi Halfesztivállal szeretnénk a látogatókat ráébreszteni a Balaton természeti értékeire (halállomány, természetes ökológia) és vizeink tisztaságának védelmére.
A fesztiválsorozattal ösztönözni szeretnénk a hazai halfogyasztást és erősíteni a halkultúrát a magyar gasztronómiában.
A Budapesti Halfesztiválra is nyitottak voltak a látogatók, ezért ennek sikerén felbuzdulva szeretnénk országszerte népszerűsíteni a halfogyasztást, mely évszázadok óta a magyar gasztronómia szerves része és ünnepnapjaink elengedhetetlen eleme.
A Keszthelyi Halfesztivál a város fesztiválsorozatának fontos programja, melynek során a Keszthellyel való együttműködésünk eredményeként ezen a hétvégén a város a kultúra és a gasztronómia központjává válik. Megrendezésre kerül a Keszthelyi Dalünnep, a Keszthelyi Múzeumok Éjszakája és természetesen a Keszthelyi Halfesztivál.



.
SZUPERINFO.HU