Frissítve:

Pálinkák versenyeznek Karcagon

Pálinkák versenyeznek Karcagon
A legtöbb gazda a maga itókájára esküszik, de most szakértő zsűri mond véleményt.

hiba beküldése


1-2 gyümölcsfa a kiskertben, vagy ültetvény a zártkertben, teljesen mindegy. A gazdák már tavasszal árgus szemekkel figyelik a virágzást, megnézik, hogy sikerült a metszés, rettegnek a hajnali fagyoktól, aztán betegségektől, nyáron a viharokat és a jégesőket szeretnék minél messzebb tudni, hogy a termés minél szebb, minél zamatosabb, egészségesebb legyen.

A szüret egy külön fogalom, összejön a család apraja-nagyja, barátok is besegítenek, van aki szemenként szedi, van, aki rázza, mások a földről kapkodják fel.

szolvaszedes

A sokak által alapnak tartott magozást követően a hordókba kerül a gyömölcshús, és a muslicák számának növekedéséből lehet sejteni, megindult az erjedés. (Két iskola létezik, az egyik szerint egy kis cukor hozzáadásával segítik elő, a másik viszont tilt mindenféle adalékanyagot.)

Komoly fejfájást jelent a környéken szép számmal megtalálható pálinkafőzők közül a megfelelő alany kiválasztása, de a legtöbb főzető ezen már régen túl van. Azon is lehet törni a fejet, mikorra időzítsük a főzést, ne túl korán, ne túl későn…

palinka

Az pedig mindenkinek a ingerküszöbén (és a pénztárcáján) múlik, hogy igényel-e, és ha igen, milyen mértékben aromásító és ízfokozó eljárásokat, mert ma már ilyeneket is igénybe lehet venni. Aki pedig rendelkezik házi pálinkafőző berendezéssel, akár kevés gyümölcsből is kedvére kísérletezhet a finom kisüstik előállításával.

Láthatjuk, mennyi mindenen múlik, hogy milyen lesz a pálinka, melynek a főzés után azért illik pihenni kicsit, időt hagyni az ízek letisztulásának.

Miben reménykednek a főzetők? Hogy mikor először kínálják meg a szomszédot az új pálinkával, annak az arcán meglepetést (hogy milyen finom) és egy kis irigységet (kár, hogy nem az enyém) lehessen felfedezni.

palesz

Idén újra versenybe küldhetik a legjobban sikerült párlataikat a gazdák, és hogy szakértő ítészek fogják a sorrendet felállítani, arra dr. Oroszné dr. Prekop Erzsébet, a Miskolci Likőrgyár vezérigazgatója, a pálinka nagykövete zsűrielnöki tisztje a garancia.

eredeny

A tavalyi verseny megnyitója (forrás: Infokarcag)

A pálinkák kóstolásával egy időben zajlik majd a Kolbászízesítő Verseny november 25-én, szombaton a Déryné Kulturális Központ előtti lezárt területen.

A 15 órakor kezdődő eredményhirdetést a Cefredoktor Kft. előadása előzi meg fél kettőtől, melynek a témája a “Cefrekészítés, pálinkafőzés és bírálat” lesz.

ut

TÁJÉKOZTATÁS ÚTLEZÁRÁSRÓL
Tájékoztatjuk a Tisztelt Lakosságot, hogy a KARCAGI KOLBÁSZÍZESÍTŐ és PÁLINKAVERSENY programjai miatt 2017. november 25-én (szombaton) 05.00-18.00 óráig a Dózsa György utca – Táncsics körút és Kossuth tér közé eső szakaszán – TELJES ÚTLEZÁRÁSRA kerül sor.
05.00 -18.00 óráig a fenti útszakaszokon, valamint a COOP Szuper (Dózsa Gy. u. 1/a) és a Dózsa Gy. u. 3. közötti útszakaszon PARKOLNI TILOS!
Kérjük megértésüket és együttműködésüket a rendezvény sikeres lebonyolítása érdekében!
Köszönettel: a rendezők



További hírek a Karcag kategóriából
Heti menüajánlatok (03. hét • 2018. január 15-tól 19-ig)
Válogasson karcagi éttermek napi menüajánlatai közül! tovább »
Átadták a Karcagi Parkerdő Lombkorona sétányát
Csaknem 100 millió forint beruházásával egy mintegy hat méter magasan és több mint 300 méter hosszan [...] tovább »
Kolbászolás Karcagon
Gasztronómiai vetélkedés és egész napos családi program a város szívében tovább »
Önt is megilleti a luxuskörnyezet
Gyógyvizes fürdőkezeléseit vegye fel a Termál Hotel Pávai Gyógyszállóban! tovább »
Lódobogástól lesz hangos a Zuglóger
Az év egyik legnépszerűbb karcagi rendezvénye - itt a részletes program! tovább »
Lehet suvickolni a traktorokat!
Közeledik a lóerők versenye, már letölthetők a nevezési lapok. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Haraptak a Cápák: irány a négyes döntő!
Nyíregyháza - Akárcsak egy esztendeje, ezúttal is ott lesz a Hepp-kupa négyes döntőjében Nyíregyháza Blue [...] tovább »
Megint csak a csalódás maradt
Kisvárda - Elbúcsúzott a Magyar Kupa küzdelmektől a Kisvárda Master Good SE, miután veszített a Vác ellen. tovább »
Műkorcsolya Eb – Maszljanko 33. lett a férfiaknál
Moszkva - A legutóbbi öt alkalommal győztes Javier Fernandez vezet a férfiaknál a Moszkvában zajló műkorcsolya [...] tovább »
BOON-ÉLŐ – Videó: Magyar Kupa – DVTK Jegesmedvék vs. Ferencvárosi TC 5-1
Miskolc – Szerdán a DVTK Jegesmedvék gárdája a Ferencvárosi TC csapatát fogadta Miskolcon, a Népkerti [...] tovább »
Asztalitenisz World Tour – Majoros ezüstérmes az U21-es tornán
Budapest - Majoros Bence ezüstérmet szerzett a 21 éven aluliak tornáján a BOK Sportcsarnokban zajló asztalitenisz [...] tovább »
Osztrák jégkorongliga – A vezetőedzővel és egy légióssal hosszabbított a Fehérvár AV19
Budapest/Székesfehérvár - A vezetőedzővel és egy légióssal hosszabbított szerződést a következő idényre az [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása