Illegális húsüzemet számoltak fel Érden

Illegális húsüzemet számoltak fel Érden
Több mint négy tonna húskészítményt foglaltak le az ellenőrök egy érdi hús-hentes árut kínáló üzletben, amelyet az ott tapasztalt szabálytalanságok miatt be is zárattak a hatóságok – közölte a Pest Megyei Kormányhivatal az MTI-vel.

A kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága ellenőrzést tartott az üzletben, és megállapította, hogy az alapvető higiéniai előírásokat sem tartották be a működtetők. Például nem állt rendelkezésre kézmosó, eszközfertőtlenítő berendezés, de a hűtőkamrákat sem működtették, és a nyomon követés sem volt biztosított – áll a hivatal közleményében. A „húsüzemként” is működő, engedély nélküli húsboltban az ellenőrzés megállapításai szerint a beszállítók az általuk biztosított alapanyagok szerint megrendelték, hogy milyen húsárut kérnek vissza, ami lehetett többek között kolbász, hurka, disznósajt vagy különféle szalonnák és zsír. Az így gyártott termékek egy része jelöletlen volt, más részének jelölését pedig nem támasztották alá dokumentumok. Az ellenőrök „érzékszervileg is kifogásolható”, romlott alapanyagokat, valamint lejárt szavatosságú termékeket találtak, ezért azonnali hatállyal felfüggesztették az üzlet tevékenységét, és összesen 4217 kilogramm húst és húskészítményt foglaltak le.



.
SZUPERINFO.HU