Frissítve:

Nagy dobás a borvidékről: hordóban szépül az Egri Csillag Grand Superior

Thummerer Vilmos, Gál Tibor, Gál Lajos, Bolyki János és Lőrincz György. Thummerer Vilmos, Gál Tibor, Gál Lajos, Bolyki János és Lőrincz György.
Összeálltak az ötök, hogy megalkossák az új egri fehér zászlósbor Grand Superior változatát. Az öt neves borász a rájuk, borászatukra legjellemzőbb borait adta a közös erjesztésű nedűhöz, mely már hordókban szépül.

hiba beküldése

Öt neves pincészet fogott össze, hogy létrehozzon egy közös, a város borászatának erejét megmutató fehér cuvée-t. Thummerer Vilmos chardonnay-vel, Gál Tibor viognier-vel, Bolyki János hárslevelűvel, Lőrincz György és Gál Lajos pedig olaszrizlinggel járult hozzá az Egri Csillag Grand Superior készítéséhez. A házasítás immár a St. Andrea Pincészetben, hordókban várja a palackozást..

Mint köztudott, az Egri Csillag 2011-ben született az Egri Bikavér fehér párjaként. A borvidék termelőinek szándékai szerint a cuvée, vagyis több fajtából házasított bor a bikavér mellett a borvidék fehér zászlósborának szerepét tölti be.

Mint Gál Lajostól megtudtuk, az öt neves borász olyan borokat hozott a Grand Superiorhoz, melyek a legjobban illeszkednek az adott pincészet illetve szőlészet stílusához, hagyományaihoz. Az elkészült közös bor tökéletesen megfelel az Egri Csillag szabályzatában foglaltaknak.

Az Egri Csillag Grand Superior esetében 35 hektoliter/hektár lehet a maximális terméshozam, előírás a legalább 20-as mustfok, valamint a fahordós és palackos érlelés.

©

Gál Tibor kiemelte: édesapja, aki 1998-ban elnyerte az Év Borásza címet, 13 éve nyilatkozott arról, hogy a közeljövőben szükséges létrehozni az egri nagy fehér cuvée bort, s most eljött ez a pillanat. A tapasztalatok szerint az Egri Csillag és az Egri Bikavér párban jár és sikeres, ám miután a Csillag érleléséhez rövidebb időre van szükség, a 2012-es egri fehér Grand Superior hamarabb kerülhet majd forgalomba, mint vörös párja.

Thummerer Vilmos szerint az Egri Borvidék képes csodálatos nagy fehérborokat adni. Kifejezetten a fehér szőlő termelésére alkalmas területeket határolhatók le itt, hiszen a termőterület adottságai igen sokszínűek.

Mint kiderült, az öt pincészet nem kíván itt megállni, már tervezik a közös Egri Bikavér Grand Superior készítését is.

* * *

Az Egri Borvidék borászai nem feledkeznek meg arról sem, hogy idén Gárdonyi-emlékév van, melyet különleges nedűkkel tesznek emlékezetessé. Elkészítik a Gárdonyi Gézáról elnevezett bort. Az író születésének 150. évfordulója alkalmából tíz borászat adta össze a különleges Gárdonyi-bor alapanyagát, amelynek vörös és fehér változatát a Demeter Pincészetben érlelik egésszé.

Immár elkészült a Gárdonyi-emlékév borának arculata, megvannak már a címkék is, így a jubileumi esztendő derekán piacra kerülhet a Gárdonyi-bor.



További hírek a Eger kategóriából
Hétvégi országos sportműsor
Budapest - A fontosabb hétvégi hazai sportesemények. tovább »
Új helyre költözött az egri okmányiroda – kormányablak nyílt Egerben
2015. október 9-én bezárt az egri Szvorényi utcai okmányiroda. Funkcióját teljes egészében a Barkóczy u. 7. [...] tovább »
Földhöz juthatnak a gazdák – megkezdődött az árverési hirdetményi időszak
A Magyar Állam, mint tulajdonos nevében és képviseletében eljáró Nemzeti Földalapkezelő Szervezet (NFA) a [...] tovább »
Csütörtökön kezdődik a Korunk zenéje fesztivál
Budapest, 2015. szeptember 30., szerda (MTI) - Csütörtökön kezdődik a Korunk zenéje fesztivál, amely az idén a [...] tovább »
Élményalapú programozó iskola nyílik gyerekek számára
A gyerekeknek természetes, hogy számítógépet, tabletet, okostelefont használnak. Itt a lehetőség, hogy olyan [...] tovább »
Töltse le a 2015-ös falinaptárat!
Az egri Szuperinfó falinaptárával nem marad le a fontos eseményekről! tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Pelikán János Zsombor és Király Mónika sikere a kerékpáros időfutam ob-n
Ibrány - A férfiaknál Pelikán János Zsombor, a nőknél Király Mónika sikerét hozta az országúti [...] tovább »
Angliában ez nem meglepő: közbeszólt az eső
Ilkley - Fucsovics Márton negyeddöntőjét szombatra halasztották Ilkley-ben. tovább »
Tekvondó-vb – Két magyar az európai szövetség vezetésében
Muju - A szombaton kezdődő világbajnokság helyszínén, a dél-koreai Mujuban tartotta tisztújító közgyűlését [...] tovább »
Ökölvívó Eb – Harcsa Zoltán bronzérmes
Harkiv - Harcsa Zoltán bronzérmet nyert a 75 kilogrammos kategóriában a harkivi ökölvívó Európa-bajnokságon. tovább »
Azeri Nagydíj – Verstappené a második szabadedzés is
Baku - Max Verstappen, a Red Bull holland pilótája bizonyult a leggyorsabbnak a Forma-1-es Azeri Nagydíj pénteki [...] tovább »
Női labdarúgó BL – Nehéz csoportban az MTK
Budapest - Nehéz csoportba került a női Bajnokok Ligája selejtezőjének pénteki sorsolásán az MTK Hungária [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása