Frissítve:

Nagy dobás a borvidékről: hordóban szépül az Egri Csillag Grand Superior

Thummerer Vilmos, Gál Tibor, Gál Lajos, Bolyki János és Lőrincz György. Thummerer Vilmos, Gál Tibor, Gál Lajos, Bolyki János és Lőrincz György.
Összeálltak az ötök, hogy megalkossák az új egri fehér zászlósbor Grand Superior változatát. Az öt neves borász a rájuk, borászatukra legjellemzőbb borait adta a közös erjesztésű nedűhöz, mely már hordókban szépül.

hiba beküldése

Öt neves pincészet fogott össze, hogy létrehozzon egy közös, a város borászatának erejét megmutató fehér cuvée-t. Thummerer Vilmos chardonnay-vel, Gál Tibor viognier-vel, Bolyki János hárslevelűvel, Lőrincz György és Gál Lajos pedig olaszrizlinggel járult hozzá az Egri Csillag Grand Superior készítéséhez. A házasítás immár a St. Andrea Pincészetben, hordókban várja a palackozást..

Mint köztudott, az Egri Csillag 2011-ben született az Egri Bikavér fehér párjaként. A borvidék termelőinek szándékai szerint a cuvée, vagyis több fajtából házasított bor a bikavér mellett a borvidék fehér zászlósborának szerepét tölti be.

Mint Gál Lajostól megtudtuk, az öt neves borász olyan borokat hozott a Grand Superiorhoz, melyek a legjobban illeszkednek az adott pincészet illetve szőlészet stílusához, hagyományaihoz. Az elkészült közös bor tökéletesen megfelel az Egri Csillag szabályzatában foglaltaknak.

Az Egri Csillag Grand Superior esetében 35 hektoliter/hektár lehet a maximális terméshozam, előírás a legalább 20-as mustfok, valamint a fahordós és palackos érlelés.

©

Gál Tibor kiemelte: édesapja, aki 1998-ban elnyerte az Év Borásza címet, 13 éve nyilatkozott arról, hogy a közeljövőben szükséges létrehozni az egri nagy fehér cuvée bort, s most eljött ez a pillanat. A tapasztalatok szerint az Egri Csillag és az Egri Bikavér párban jár és sikeres, ám miután a Csillag érleléséhez rövidebb időre van szükség, a 2012-es egri fehér Grand Superior hamarabb kerülhet majd forgalomba, mint vörös párja.

Thummerer Vilmos szerint az Egri Borvidék képes csodálatos nagy fehérborokat adni. Kifejezetten a fehér szőlő termelésére alkalmas területeket határolhatók le itt, hiszen a termőterület adottságai igen sokszínűek.

Mint kiderült, az öt pincészet nem kíván itt megállni, már tervezik a közös Egri Bikavér Grand Superior készítését is.

* * *

Az Egri Borvidék borászai nem feledkeznek meg arról sem, hogy idén Gárdonyi-emlékév van, melyet különleges nedűkkel tesznek emlékezetessé. Elkészítik a Gárdonyi Gézáról elnevezett bort. Az író születésének 150. évfordulója alkalmából tíz borászat adta össze a különleges Gárdonyi-bor alapanyagát, amelynek vörös és fehér változatát a Demeter Pincészetben érlelik egésszé.

Immár elkészült a Gárdonyi-emlékév borának arculata, megvannak már a címkék is, így a jubileumi esztendő derekán piacra kerülhet a Gárdonyi-bor.



További hírek a Eger kategóriából
Hétvégi országos sportműsor
Budapest - A fontosabb hétvégi hazai sportesemények. tovább »
Új helyre költözött az egri okmányiroda – kormányablak nyílt Egerben
2015. október 9-én bezárt az egri Szvorényi utcai okmányiroda. Funkcióját teljes egészében a Barkóczy u. 7. [...] tovább »
Földhöz juthatnak a gazdák – megkezdődött az árverési hirdetményi időszak
A Magyar Állam, mint tulajdonos nevében és képviseletében eljáró Nemzeti Földalapkezelő Szervezet (NFA) a [...] tovább »
Csütörtökön kezdődik a Korunk zenéje fesztivál
Budapest, 2015. szeptember 30., szerda (MTI) - Csütörtökön kezdődik a Korunk zenéje fesztivál, amely az idén a [...] tovább »
Élményalapú programozó iskola nyílik gyerekek számára
A gyerekeknek természetes, hogy számítógépet, tabletet, okostelefont használnak. Itt a lehetőség, hogy olyan [...] tovább »
Töltse le a 2015-ös falinaptárat!
Az egri Szuperinfó falinaptárával nem marad le a fontos eseményekről! tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Szpari: Edzőmeccs és irány haza
Törökország - Az orosz ligás csapat nyert, Fodor Ferenc megsérült. tovább »
Férfi kézilabda Eb – Remek kapusteljesítménnyel győztek a franciák
Budapest, Zágráb - A világbajnok francia válogatott hat góllal legyőzte Svédország csapatát a horvátországi [...] tovább »
Férfi vízilabda ob I – Idegenben győzött a BVSC és a Honvéd
Budapest - A BVSC hét, a Honvéd tizenhét gólos győzelmet aratott a Szombathely, illetve a Szeged vendégeként a [...] tovább »
Női kosárlabda NB I – A Sopron idegenben, a Győr otthon nyert
Budapest - A papírformának megfelelően, a címvédő Sopron idegenben, a Győr otthon nyert szombaton a női [...] tovább »
Férfi kosárlabda NB I – Debrecenben győzött a címvédő Alba
Budapest - A címvédő Alba Fehérvár könnyed, 18 pontos győzelmet aratott Debrecenben a férfi kosárlabda NB I [...] tovább »
Férfi röplabda NB I – Otthon győzött a Kecskemét
Budapest - A Kecskemét hazai pályán 3-0-ra nyert a MAFC ellen a férfi röplabda NB I egyetlen szombati összecsapásán. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása