Nőnapi receptverseny – gyors vacsorák kategória

Akt.:
Nőnapi receptverseny – gyors vacsorák kategória
Csirkemájas hagymasaláta Hozzávalók: 2 db nagyobb lilahagyma 2 db sonkahagyma 2 db  nagyobb édes hagyma 2 db kisebb vöröshagyma 2-3 db savanyú alma, 2 hámozva, egy héjasan, 1/4 jégsaláta apróra vágva 40 dkg csirkemáj szív nélkül 4 ek …

Csirkemájas hagymasaláta

Hozzávalók:

  • 2 db nagyobb lilahagyma
  • 2 db sonkahagyma
  • 2 db  nagyobb édes hagyma
  • 2 db kisebb vöröshagyma
  • 2-3 db savanyú alma, 2 hámozva, egy héjasan, 1/4 jégsaláta apróra vágva
  • 40 dkg csirkemáj szív nélkül
  • 4 ek étolaj
  • só,bors,citromlé,ízlés szerint apóra vágott zsályalevél

 

A felkarikázott hagymákat és az apró kockákra vágott almát besózzuk, állni hagyjuk. Közben a megtisztított csirkemájat sózzuk, borsozzuk és készre sütjük. kiszedjük az olajból. A hagyma és alma levét kicsavarjuk, az alapanyagokat tálba rakjuk a felkockázott sült májjal és a salátával együtt. Néhány szép májat félreteszünk díszítésnek. A kicsavart levet a pecsenyés olajhoz vegyítjük, citromlével ízesítjük, és még melegen a salátára öntjük. Összekeverjük, ha még szükséges, ízesítjük,rászórjuk a zsályalevelet. Pirítóssal tálaljuk. Sok benne a hagyma, de mégsem hagymaízű, finom.

 

Beküldte: Edviné Nagy Andrea, Veszprém

 

Címkék:


.
SZUPERINFO.HU