Frissítve:

Nőnapi receptverseny – Komplett menüsor kategória

Nőnapi receptverseny – Komplett menüsor kategória
Tárkonyos marharagu krumplisgombóccal:

hiba beküldése


Hozzávalók:

  • 3  fej vöröshagyma
  • 2 ek étolaj
  • 40 dkg marhacomb
  • 40 dkg gomba
  • 1 szál nagyobb sárgarépa
  • 3 dl tejszín
  • 1-1 púpozott evőkanál liszt a habarásba és a gombócba
  • 2 közepes burgonya
  • 1 tojás
  • Tárkony, só, bors, ételízesítő, citromlé

Az összes hagymát megpirítjuk az olajon, 1/3-át kivesszük és félretesszük. A maradék hagymát a tárkonnyal még egy kicsit pirítjuk. Beletesszük a marhahúst és a gombát. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és félpuhára főzzük. Ekkor hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát. Közben a burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük. Összegyúrjuk a pirított hagymával, 1 tojással, sóval, borssal, és annyi liszttel, hogy formázható legyen. A tejszínből és kb 2 ek. lisztből habarást készítünk, besűrítjük vele a levest.

A krumplistésztából kicsi gombócokat formálunk, és a levesbe főzzük. Marhahús lévén, a végén ízesítsük fűszerekkel,különben a hús kemény marad. A citromlé ki ne maradjon. Akkor finom, ha durván tárkonyos és kicsit savanykás.

 Spenótos csirkemell köntösben:

Hozzávalók:

  • 1 nagy  dupla csirkemell
  • 20 dkg mozarella sajt
  • 30 dkg friss spenót, vagy 20 dkg mirelit spenót
  • 1 cs réteslap
  • 1 tojás a rúd megkenésére
  • 3 ek étolaj
  • Só, bors, fokhagyma

 A csirkemellet vékonyra felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és az étolajon mindkét oldalát pirosra sütjük. A húsokat kiszedjük az olajból. A spenótot a olajon megdinszteljük, fok-hagymával ízesítjük. A réteslapokat egymáson elcsúsztatva, hogy mindenhol több réteg legyen, lefektetjük. A spenóttal megkenjük, rárakosgatjuk a sült hús szeleteket,azt beborítjuk a mozzarella sajtszeletekkel.  A tésztát felgöngyöljük. A szélére ne kerüljön hús, és kenjük meg tojással, így összeragad. A töltött réteslap tetejét is megkenjük tojással ,és 200 fokon pirosra sütjük. Rizzsel tálaljuk. Lehet hozzá sajtszószt is készíteni, aki szereti.

 

Morzsolt meggytorta:

A tésztához:

  • 9 dkg margarin
  • 9 dkg cukor
  • 1 cs vaníliáscukor, 1 kk sütőpor
  • 2 tojás, 1-2 ek tej
  • 15 dkg liszt

A morzsához:

  • 8 dkg olvasztott vaj
  • 8 dkg cukor
  • 1 csipet só és fahéj
  • 15 dkg liszt 

A töltelékhez:

  • 1 üveg lecsöpögtetett,magozott meggybefőtt
  • 1,5 cs vaníliás pudingpor
  • 4,5 dl tej, 12 dkg cukor
  • 1 tojás sárgája

A pudingot megfőzzük, összedolgozzuk a tojássárgával, hűlni hagyjuk. A morzsalékhoz a tésztát elkészítjük, nagyobb darabokra morzsoljuk, hűtőbe tesszük. A tésztához habosra keverjük a vajat a cukorral, vaníliás cukorral, egyenként a tojásokkal, majd beledolgozzuk a sütőport, lisztet és a tejet. A tortaformát kikenjük, beleszedjük a masszát, rásimítjuk a pudingot, megszórjuk a meggyel és a morzsókával. Kb. 1 órán át sütjük. Fahéjas porcukorral díszítjük. 

A recepteket beküldte: Edviné Nagy Andrea Veszprém

Címkék:


További hírek a Veszprém kategóriából
HunGarian Baja – Az autósoknál al-Attijah, a motorosoknál Svitko vezet
Veszprém - Az autósoknál Nasszer al-Attijah, a motorosoknál Stefan Svitko vezet három szakasz után a 14. HunGarian [...] tovább »
Veszprémi választás – Némedi Lajos alpolgármester a Fidesz-KDNP jelöltje
Veszprém, 2014. december 5., péntek (MTI) - Némedi Lajost, Veszprém városüzemeltetésért felelős [...] tovább »
Veszprémi választás – Nyilvántartásba vették az első három jelölőszervezetet
Budapest, 2014. december 5., péntek (MTI) - Nyilvántartásba vette az első jelölőszervezeteket a februári [...] tovább »
A Kőolaj Világtanács elnöke tartott előadást Veszprémben
Veszprém, 2014. november 28., péntek (MTI) - Az olajipar jövője két-három generációra biztosított - jelentette [...] tovább »
FELHÍVÁS EMLÉKDIPLOMA IRÁNTI KÉRELEM BENYÚJTÁSÁRA
Kérjük azokat a veszprémi közoktatási intézményekből nyugdíjba vonult pedagógusokat (óvónőket, tanítókat, [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Tizenöt ország nyolcvan játékosa a budapesti kopogós Eb-n
Budapest - Szombaton és vasárnap a Marczibányi téri Ormai László Csarnokban, illetve a Népligetben található [...] tovább »
Kislétán döntetlen, Nyírpazonyban szoros meccs
Szabolcs-Szatmár-Bereg - Asztalitenisz: Donic megyei csapatbajnokság, 8. forduló. tovább »
Labdapattogásra fegyverropogás
Nyíregyháza - A Hungarian Open tízméteres nemzetközi sportlövő-versenyt rendezik meg a Continental Arénában. tovább »
Rédli András erődemonstrációt tartott a legnanói vk döntőjében
Budapest - Nyolc év után nyert ismét világkupa-versenyt Rédli András, aki elmondása szerint a párbajtőrözők [...] tovább »
Forma–1 – Mennyei környezetben ér véget
Abu-Dzabi - Ismét egy nagyon hosszú idény végéhez érkeztünk, aminek egy csendes levezetése következik a [...] tovább »
BL: nem mehetnek biztosra a Kékek
Barcelona, Torinó - A Juve–Barca derbi mellett is láthatunk csemegének ígérkező összecsapásokat a szerdai [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása