Sümegi, lesencei és zalahalápi borokat értékeltek

Sümegi, lesencei és zalahalápi borokat értékeltek
46 kistermelői és 37 forgalmi kategóriájú, nagytermelők által készített bor mérettetett meg a szombaton a lesenceistvándi kultúrházban megrendezett borversenyen.

A résztvevők száma ezúttal elmaradt a megelőző évektől, pedig a lesencei, a zalahalápi és a sümegi térségből egyaránt érkeztek termelők a rendezvényre. Ezúttal a kis pincékben előállított nedűktől külön kóstolták és értékelték az ítészek a nagytermelők borait. Ennek a gazdák többsége örült, hiszen bizonyos elterjedt nézetek szerint, lehetetlen versenyezni a „nagytermelők” drága eszközöket igénylő és kifinomult borkészítési eljárásaival, amelyek szinte évjárati adottságoktól függetlenül képesek jó eredményeket hozni.  Akár igaz a megállapítás, akár vitatható, az istvándi borverseny ezúttal alátámasztotta azt. Az Effendy-Vin 2012-es lesencetomaji Chardonnay bora nagy aranyérmet kapott, de a Lesence Zrt. által nevezett illatos és naturális fajták is számos arany, illetve ezüstérmet zsebeltek be. Jól szerepeltek , illetve magas pontszámot kaptak forgalmi boraikra a Nagy és Nagy Kft és a Gál szőlőbirtok és pincészet is. A borversenyek fontos epizódja, mikor a tapasztalt borbírák a közönség előtt értékelik az évjáratot, a belőle termelt produktumot, illetve bírálják, vagy dicsérik a borokat, a termelőket. Ezúttal a dicséret inkább a nagyoknak járt, a bírálatok pedig a kistermelőknek szóltak, akik közül sokan nem vették figyelembe a rendkívül száraz és meleg időjárás kedvezőtlen hatásait és továbbra is úgy csináltak mindent, ahogy normál körülmények között megszokták. Ennek eredményei aztán a félresikerült erjesztések okozta ízhibák sokasága, illetve sok esetben túl lágy, savhiányos borok lettek.  Persze nem mindenkinél, hiszen a 47 kistermelői borból azért néhány arany, és több mint egy tucat ezüst minősítést igazoló oklevelet oszthattak ki. Nagyon jól szerepelt Kovács Lajos lesencetomaji termelő lesencetomaji olaszrizling bora, Dömötör László 2012-es esencefalui szürkebarátja és a sümegi Hunyadi Borház  2011-es kékfrankosa. Ezüst minősítést a sümegi Tóth Tamás és  Dr. Kaliash Sharma, Lesencetomajról Kovács Lajos, Lesenceistvándról Muzsi Imre és Kondor Ferenc, lesencefalui borával Töreky László és Ács Lajos, Zalahalápról pedig  Tóth László érdemelt ki jól sikerült  boraival. Németh Iván a Balaton-felvidéki Hegyközségi Tanács Elnöke értékelésében a gazdákat arra bíztatta, hogy a borok savtartalmának, kéntartalmának mérését, laborvizsgálatát ne mellőzzék, hiszen annak tudatában és a szükséges lépéseket megtéve lesznek képesek nagy biztonsággal hibátlan, jó és tiszta ízű borokat előállítani.   



.
SZUPERINFO.HU